Equipos para panadería y pastelería
Equipos para panadería y pastelería pensados para el mesón de producción de panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas de hotel que hornean a diario. Esta colección reúne más de 50 referencias disponibles: moldes de silicona y metálicos, bandejas para galletas y pizza, mats de silicona para hornear, mangas y boquillas, espátulas, chantilleras, rodillos, palas de pizza, canastas para pan y guantes para horno.
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Molde para postres redondo x6 de silicona Lacellier
Molde para torta North Pro redondo 1 lb
Molde para torta North Pro redondo 1/2 lb
Molde plástico de galletas x6 Press
Pala de repostería Design Press
Pala para pizza 91 cm de acero inox Trade
Pala para pizza de acero inox Trade
Pala para torta con sierra Universal
QUESERA CON DOMO PALLADIO RCR
Rodillo giratorio de silicona 42x5 cm Press
SET COTADORES DE GALLETAS ACERO INOX UNIVERSAL
Set de repostería 11 piezas KW
Set de repostería 4 moldes Basic rose gold Ilko
Tortera Palladio 4 en 1 Borgonovo
Qué incluye la categoría de panadería y pastelería
En moldes encuentras formatos para brownies de 9 unidades, muffins x6, pan de 27.5 x 15 cm, ponqué de 6 unidades, torta redonda de 1 libra, desmontables de 23 cm y moldes de silicona rectangulares, redondos, de corazón, panal y hojas. Para hornear hay bandejas para galletas de 43 x 29 cm, bandejas para pizza de 37 cm y en aluminio, y mats de silicona de 30 x 40 y 51 x 32 cm. En decoración, mangas pasteleras con 6 boquillas, jeringas para decorar, capacillos de silicona, chantilleras de acero y dispensador de espumas de 1 litro. Completan la categoría espátulas de acero inoxidable y silicona, rodillos para amasar, cortadores de galletas, palas de pizza de hasta 91 cm y bases para torta.
Cómo elegir implementos para tu panadería
La silicona facilita el desmolde y el lavado en postres y productos delicados; para panes y pizzas que necesitan corteza, prefiere bandejas de aluminio y acero. Verifica que las medidas de las bandejas coincidan con el interior de tu horno antes de cotizar. Si buscas batidoras planetarias, amasadoras u hornos, están en equipos menores y en equipos de cocina industrial; las herramientas de mano generales están en utensilios de cocina. Escríbenos por WhatsApp con tu producción diaria y te ayudamos a elegir formatos y cantidades.
