Equipos para panadería y pastelería
Equipos para panadería y pastelería pensados para el mesón de producción de panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas de hotel que hornean a diario. Esta colección reúne más de 50 referencias disponibles: moldes de silicona y metálicos, bandejas para galletas y pizza, mats de silicona para hornear, mangas y boquillas, espátulas, chantilleras, rodillos, palas de pizza, canastas para pan y guantes para horno.
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Bala para chantillera Floppi
BALA PARA CHANTILLY ISI
Bandeja de silicona para galletas 36x25.5cm Press
Bandeja para galletas 43x29x2cm Press
Bandeja para pizza 37x1.5cm Press
Bandeja para pizza de aluminio Trade
Base para torta de acero Trade
Capacillos de silicona set x 12 Press
Chantillera de acero Lacellier
Cubierta exhibidora para torta de acrílico 33 cm Winco
Dispensador de espumas Gourmet Whip 1 lt
Dispensador Green Whip Eco 0.5 lt sifón para chantilly
Espátula con pincel de silicona Press
Espátula de acero inox Press
Espátula de silicona 3.6 cm Press
Espátula para torta Novum
Espátula set 3 pzas Press
Guante de silicona mano completa Press
GUANTE PARA HORNO 17" WINCO
Jeringa para decorar pasteles Press
Manga para decorar de silicona con 6 boquillas Press
Manga pastelera de 16 Winco
Manga pastelera Press
Mat de silicona 40x60 Star
Mat de silicona para hornear Excalibur 51x32 cm
Mat de silicona Pastry Ilko 42x28 cm
Mat de silicona Silpat 30x40 cm Star
Molde de silicona 30 x 19.5 x 2 cm Press
Molde de silicona hojas x10 Lacellier
Molde de silicona panal x 8 Lacellier
Molde de silicona rectangular 21.5x10x7cm Press
Molde de silicona rectangular x 9 Lacellier
Molde de silicona redondo 23cmx6.3cm Press
Molde desmontable/gancho 23x6.8cm Press
Molde Ilko doble fondo 26 cm
Molde Ilko Gold rectangular 30 cm
Molde Ilko x6 muffins
Molde para brownies 9 und 31.5x26x2.7 Press
Molde para pan North Pro 27,5 x 15 cm
MOLDE PARA PONQUE 12 UND 35X26CM PRESS
Molde para ponqué 6 und 26x18cm Press
Molde para postres corazón Lacellier
Molde para postres de silicona cuadro x6 Lacellier
Molde para postres de silicona Lacellier
Qué incluye la categoría de panadería y pastelería
En moldes encuentras formatos para brownies de 9 unidades, muffins x6, pan de 27.5 x 15 cm, ponqué de 6 unidades, torta redonda de 1 libra, desmontables de 23 cm y moldes de silicona rectangulares, redondos, de corazón, panal y hojas. Para hornear hay bandejas para galletas de 43 x 29 cm, bandejas para pizza de 37 cm y en aluminio, y mats de silicona de 30 x 40 y 51 x 32 cm. En decoración, mangas pasteleras con 6 boquillas, jeringas para decorar, capacillos de silicona, chantilleras de acero y dispensador de espumas de 1 litro. Completan la categoría espátulas de acero inoxidable y silicona, rodillos para amasar, cortadores de galletas, palas de pizza de hasta 91 cm y bases para torta.
Cómo elegir implementos para tu panadería
La silicona facilita el desmolde y el lavado en postres y productos delicados; para panes y pizzas que necesitan corteza, prefiere bandejas de aluminio y acero. Verifica que las medidas de las bandejas coincidan con el interior de tu horno antes de cotizar. Si buscas batidoras planetarias, amasadoras u hornos, están en equipos menores y en equipos de cocina industrial; las herramientas de mano generales están en utensilios de cocina. Escríbenos por WhatsApp con tu producción diaria y te ayudamos a elegir formatos y cantidades.
