HORNO ICOMBI PRO 10-1/12 GAS RATIONAL
Beneficios:
• Carga conectada: 17,3 kW
• Comidas por día: 80−150
• Mayor productividad
• Menor consumo de agua, energía y espacio
• Reducción en los costos de materia prima
• 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
• Modo manual y IProductivoManager
Características:
• Vapor de 30-130°C
• Aire caliente de 30-300°C
• Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
• Fluidixación dinámica del aire mediante 2 rotores de ventilación.
• Regulación inteligente de rutas de cocción.
• Supervisión y cálculo del dorado con precisión de segundos.
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HORNO ICOMBI PRO 10-1/12 GAS RATIONAL
Beneficios:
• Carga conectada: 17,3 kW
• Comidas por día: 80−150
• Mayor productividad
• Menor consumo de agua, energía y espacio
• Reducción en los costos de materia prima
• 7 modos de operación y 4 métodos de cocción
• Modo manual y IProductivoManager
Características:
• Vapor de 30-130°C
• Aire caliente de 30-300°C
• Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C.
• Fluidixación dinámica del aire mediante 2 rotores de ventilación.
• Regulación inteligente de rutas de cocción.
• Supervisión y cálculo del dorado con precisión de segundos.
| TAMAÑO |
Dimensiones: 85.0 x 106.4 x 84.2 cms - Capacidad: 10 x 1/1 GN |
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